鲃鱼怎么吃_鲃鱼可以吃吗163
生活中有不少海鲜可以享用,可以去超市购买,也可以去水产市场选购。当然海鲜的品种也是多种多样的,有的人喜欢吃大虾,而有的人喜欢吃各种各样的鱼。鲃鱼也是市场比较普遍的鱼类,因为肉质鲜美,弹性比较好,所以受到不少小伙伴的喜爱。那么,鲃鱼怎么吃呢?
一、鲃鱼怎么吃
1.红烧
红烧鲃鱼是一款经典的吃法,制作之前需要准备鲃鱼、料酒、生姜片、大葱段、花椒粒、生抽、八角食用盐等佐料,鲃鱼在烹饪之前需要将内脏等去除,整条来炖或是切成小段再炖均可,烹饪之前需要放在盆中淋入少许的料酒、酱油等佐料进行腌制,可以起到去腥提香的效果。
2.清蒸
清蒸鲃鱼是非常简便的吃法,吃起来原汁原味,制作的方法是比较简单的,将鱼处理以后,表面切上几刀加入食用盐、酱油、料酒等佐料腌制15分钟,放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可。蒸鱼的时候需要控制好时间和火候,不要将鱼蒸的时间过久,这样肉质会变老吃起来口感变差。
3.制作饺子
制作饺子的时候,需要将鲃鱼处理好,去除内脏鱼皮等,切成碎末,或是直接放在料理机中打成肉泥,加入食用盐、料酒以及韭菜末,拌均匀用于制作饺子即可。包好的饺子可以蒸着吃,也可以放在水中煮着吃,或是直接用煎锅煎熟再吃。
二、鲃鱼保存方法
鲃鱼最好现吃现买,这样质地会比较新鲜,而且口感吃起来也会更好。保存的时候可以放在阴凉的环境中存放,或是冰箱冷藏保存,但存放的时间不宜过长,以免出现变质现象。也可以直接用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室存放,或是处理干净以后装入食品袋中,再放在冰箱冷冻室进行保存。
鲃鱼是生活中比较普遍的鱼类,头部比较小,背部有隆起,体长为40厘米左右,购买的时候可以去农贸市场的水产区,也可以去比较大型的水产批发市场或是大型超市选购。水产批发市场的鲃鱼,品质会更加新鲜一些,而且价钱也会更加实惠。
2022-10-18
下一篇:海胆什么味道_新鲜的海胆什么味道
最新文章
鱼头可以怎么做_炖鱼头怎么做好吃
https://www.coolvods.com/198414.html
槟榔对身体有哪些危害?(嚼槟榔对身体有哪些危害)
https://www.coolvods.com/198413.html
寡肽冻干粉到底是什么?(寡肽填充到底是什么)
https://www.coolvods.com/198412.html
前任找你复合该不该复合?(前任找你复合该不该同意)
https://www.coolvods.com/198411.html
婚姻中遭遇冷暴力怎么办?(婚姻中男人冷暴力怎么办)
https://www.coolvods.com/198410.html
热门文章
稔子根煲汤有什么功效 稔子根煲汤有什么禁忌
1、养血止血,治血崩、吐血、鼻衄、便血。 (1)治孕妇贫血
天珠的寓意及功效 天珠的寓意及功效几眼什么意思
天珠一眼至九眼的意义: 1、一眼(单眼) 特别可使请养者
顺筋龙的功效与作用 顺筋龙中药功效与作用图片
穿山龙性温,味甘、苦。归肝经、肾经、肺经。 1、活血通络
脆李的功效,脆李的功效与作用
李子可生津,有利于利小便、胃阴不足。李子对胃也有较好的一些保
能量石功效,k2能量石手串的功效与作用
能量石的作用是通过自净化、自修复、自释放、自调节、自适应的高